作者: 领
《2015 胡润中国投资移民白皮书》指出,美国和加拿大是中国高净值人群最想去的国家,而他们海外投资的最主要原因是资产配置、分散风险和子女教育。


作者: 领
《2015 胡润中国投资移民白皮书》指出,美国和加拿大是中国高净值人群最想去的国家,而他们海外投资的最主要原因是资产配置、分散风险和子女教育。


作者: 硅谷海纳百川
——在美华人约370万,60%来自于中国大陆,超过一半生活于加州和纽约州。25岁以上的华人51.7%有大学文凭,从业人口中53.4%从事专业技术、管理等工作。——美国科学院、工程院、医学院、文理院四院华人院士共约300余人。——中国985高校毕业校友中,超过20万在美国高科技企业或高校机构工作。——在美高层次科技人才分布前三名分别是旧金山湾区、纽约地区和波士顿地区…..众多干货数据详见本文!
1、美国华人人口概况
据2010年人口统计,美国华人约370万,约占美国总人口1.2%,占亚裔总人口24.3%左右。
370万华人中,其中170万为ABC(American-Born Chinese 美国出生华人), 200万为第一代移民;中国公民持美国绿卡为110万,中国公民持学生签证约35万。近40年来,在美华人人数增长迅速,华人已成为美国亚裔中最大的族群,并在当地经济和科技发展中显示日益重要作用。
约45.8%在美华人出生于美国,而其中53.8%出生于加州和纽约州,因此,超过一半以上在美华人生活于加州和纽约。
剩下约54.2%在美华人出生于美国之外, 其中 59.9%来自于中国大陆,15.9%来自台湾, 9.4% 来自香港,14.8%来自其他国家和地区。来自中国大陆华人比例近些年日益增长。
代际分隔

1.5代华人创业精英黄仁勋(NVIDIA总裁)从移民历史分析,美国华人社会可以分成两大部分:约54.2%属于第一代移民,45.8%属于第二代移民。而“1.5代”移民现象是那些出生于美国之外,在10-15岁期间移民美国的华人。第一代移民通常与主流社会存在不少隔阂,而“1.5代”移民因其在语言能力、社会生活诸方面都较早并很好地融入了主流社会。“1.5 代” 代表譬如李开复,李飞飞,黄仁勋、杨致远…..
聚集区域
下图是在美华人在各个州分布比例:

下图则是华人居住人数排名前7大地区。半数以上的在美华人(53.8%)居住在加州和纽约州,超过150万人:
教育背景

2、在美华人人才

华人诺贝尔奖(现居美国)
1.李政道(93岁)2.丁肇中(83岁)3.崔琦 (80岁) 4. 朱棣文(71岁)
注:杨振宁教授已定居中国;钱永健教授于2016年8月逝世,高锟教授于2018年9月逝世。
美国国家科学院与工程院华人院士(近5年新增)
美国科学院华人院士80余人,大家比较熟悉的有李政道、朱棣文、丘成桐、颜宁等;美国工程院华人院士约140人,如崔琦、加州大学伯克利胡正明、斯坦福大学鲍哲楠教授等。下面两图分别是2013-2017的5年间两院新增华人院士人数统计。(更新:2018年共12人获选美国科学院(6位)和工程院院士(6位),2019年共4位华人获选美国科学院(2位)和工程院院士(2位))

单位:人数

单位:人数名校华人正教授

一些名校的华人正教授人数分布
近些年,不少美国华人著名教授回国发展,如清华大学副校长施一公教授、北京大学饶毅教授等。也不乏在国内任教又回流美国的华人教授,如清华任教又回归普林斯顿大学的教授颜宁(2019新当选美国科学院院士)。
“985” 学校毕业在美华人人才
据不完全统计,39所中国985高校人才在美约有20万人,本次调研通过地域分布,行业分布,职位层级分布,名企分布,技能分布,以及工作经历这几个维度来进行,并且所有的数据都基于500人以上的大公司。——数据来自于LINKEDIN(领英)
1.地域分布

人才分布前三名分别是旧金山湾区,纽约地区和波士顿地区
2.行业分布

从行业分布来看,大部分985高校人才在美从事高新技术行业,计算机软件、半导体硬件以及金融地域分布比较明显。另外在美从事高校教育以及科研工作的985毕业生也非常多。——分类根据LINKEDIN
3.职位层级分布

绝大部分在美华人人才是高级工程师或主管,占约61%。公司高管(CXO, VP, Owner以及Partner)相对较少占12%。
4.名企分布

绝大部分985高校留美校友毕业后选择了去微软、谷歌、亚马逊以及苹果等知名企业工作。上图是就业企业排名前20强。
5.技能分布




作者: (宾州) 谷世强
在欧美,知道西贡的比知道胡志明市的人更多。其实,西方人熟悉的那个越南首都西贡早已经在1976年越南统一后被更名为胡志明市了。而且,在越南北方的河内成为了统一后越南的新首都。不过,胡志明市中心那条夜景美丽的大河至今依然名叫西贡河,火车站依然名曰西贡站。
也许是历史原因,西贡对于从法国到美国的西方游客具有特殊的魅力。中美贸易战让人力资源成本低廉的越南渔翁得利,赫然成为了美国主流媒体今年报道的亚洲热点之一,胡志明市的旅游观光业也更加火爆起来。
今日越南啥样子?其核心竞争力与中国有多大差距?6月21日,我结束了在台湾的出差后从高雄机场直飞胡志明市。因为担心越航晚点等,我买的是华航直飞航班。到了机场才知道,直飞的其实还是越航航班。没想到,越航柜台办理登机牌和托运行李箱挺顺利,越航的空客321机型航班正点从高雄起飞,3小时后又平稳正点抵达了胡志明市机场。我的行李箱从传送带上也很快露面,越航似乎还挺靠谱。
胡志明市现在的新山一机场机场跟中国二三线城市机场差不多,即使是国际航班抵达也要乘坐机场大巴车才能到候机楼入境和提取行李。机场的穿梭大巴车是中国制造的,满眼的越航客机似乎不是空客320就是空客321,一架越航的波音客机我都没看到。越南经济发展迅速,据说胡志明市的新国际机场有望2025年建成启用。
新山一机场的出境大厅不大也不高,但抵达的乘客却很多,排长队办理入境时感觉很热。到港大厅外面接机的人太多了,又热又乱哄哄的。我在出机场时用美元兑换了越南盾。似乎100美元能换成2百多万越南盾。本来我就算不清楚钱,这无数个零的越南盾让我到离开越南时也没能明白打出租车和餐饮每次花了多少越南盾,好在都不贵。兑换外币的柜台也管出租车,业务员讲英文。这样,我付费后就凭着已经付款的收据到外面很快打上了出租车径直去了市中心的西贡大酒店。
如果说人满之患的新山一机场给我留下越南人真多,摩的和汽车又多又无序的第一印象的话,从机场到市中心主街上潮水一般奔驰的无数摩的和大小汽车穿插前进有惊无险的交通乱象更让我惊叹不已。真是越战打出来的不怕死的战斗民族!人口接近千万的胡志明市尚无地铁,公交车又慢又不方便,出租车百姓嫌贵,摩的就成了这座世界级大都市的主要交通工具可谓肆意横行但也的确车技高超。
到处都是人都是大量年轻人的胡志明市让我看到了其人力资源竞争优势。但胡志明市我碰到的能讲英文的年轻人比港台和中国主要大城市少多了,其大学毕业生不论数量和质量都还远远落后于中国特别是理工科毕业生。我在胡志明市几天也没有看到什么高新技术园区等,科研实力也比中国差远了。所以我认定,未来二三十年越南的核心竞争力主要是人力资源,其人才资源远远难比中国,高端和高附加值产业还难以与中国等竞争。
我住的西贡大酒店过一条宽敞的马路就是西贡河岸边。在看不见红绿灯的马路边,汽车、摩托车和摩的以“没有规则就是规则”的速度滚滚而来又滚滚驶去,站了10分钟我也没能过马路。还是一辆人力车车夫骑着车带我过了马路。这里的规则就是,只要你强行过马路,汽车和摩托车也都会躲开你。晚上过这条车流不断的马路时,行人常是举起一只手臂让开汽车和开摩托车的注意别撞上。太悬了!
在胡志明市的车流滚滚中,我发现轿车大多都是日本丰田车,也有一点尼桑和马自达等日本车以及韩国的起亚和现代。旅行车基本都是美国福特牌。中国产的轿车和旅行车我一辆都没有看到。我几年前到南美智利度假游到处可见中国产的轿车和旅游大巴车。越战期间中国拼命援助胡志明,如今统一后的越南汽车市场却罕见中国车,咄咄怪事。
抵达胡志明市当晚,我就慕名来到范老五街觅食。真没有想到,这范老五街即与中国各地的食品街和酒吧街不同,更与台湾的著名夜市不一样,其资本主义格调的热闹非凡和灯红酒绿就是美国赌城拉斯维加斯也逊色。步入范老五街,街道两侧的酒吧和餐馆以及廉价酒店霓虹灯闪烁游人如织。从一家家酒吧传出来的音乐声和酒吧歌女的歌声以及小贩的叫卖声和游客的欢叫声震耳欲聋,越夜越热闹,夜夜如此这般。
我在一家人气特旺名曰西贡小姐的饭店斜对面的酒吧室外餐桌前落座。要了一碗味道不错的越南牛肉米粉和一瓶啤酒,跟北京上海比,价格不贵。范老五街上充斥着大量的欧美白人游客,华人游客也不少。街上除了酒吧和饭店,打地摊烧烤的大排档和满街拉客做按摩的女孩又多又穿着暴露。街头还有两家中餐馆,生意似乎都挺兴隆。在这里混饭吃的还有不少十几岁的小女孩和上点年纪的大妈。她们主要是靠向游客兜售鲜花、香烟、打火机和扇子等赚点小钱,大热天的很不容易。还有一群年轻人身背发光广告牌在街上为啤酒等做广告。从范老五街的表面繁华,我看到了越南在经济大发展中形成的贫富不均和这里已经开始的纸碎金迷。
很多胡志明市观光行程包括华人的都不包括中国城,但我看介绍说胡志明市中国城不小华人也多。为了体验胡志明市交通,我专门选择乘坐公共汽车去中国城。越南的公交车极便宜,一个司机,还有一个收钱找钱卖票的。我手里拿着有中国城照片的旅游图,司机让我在终点站下车。果然,中国城就在公交终点站附近,环境比集中在一区的其他主要景点差远了。
在街上路过的中餐馆我倒是见过中文餐馆名称,但在这里的中国城连其钟楼上的“中国城”三个字也只有镀金的越南文,没有中文。这与美国中国城大多有牌楼,牌楼上面都用中文金字书写如“费城中国城”等字样很不同。我倒是在飞往胡志明市的航班上拿到一份中文版的《西贡解放日报》,头版跟大陆的省市机关报版面非常相似,只是跟台湾一样还用繁体字。
油漆成黄色的两层楼式中国城规模不小,主门钟楼前停满了摩托车,还有不少卖饭的地摊。走进中国城,天井中央供奉的是雕刻有龙的汉白玉石碑。红瓦四方城结构的中国城上下两层都是摊位,卖什么的都有。从虾干、干辣椒到木耳蘑菇调料品,从越南斗笠、旅游棒球帽、头巾到餐具、礼品和日用品,啥都有。外面肮脏拥挤的街道上卖鱼肉的蔬菜水果等的摊位也很多,低洼处积着水,当地人很多就骑着摩托车边看边买,乱哄哄中想到了脏乱差三个字。美国的中国城多以中餐馆为主,这里没有,全是自由市场摊位,似乎全说越南文。
我从携程网预定的西贡大酒店不但性价比很不错,而且距离统一宫,中央邮局、圣母教堂和市政厅等都是步行可达,距离西贡河的夜景景观区和68层高的金融塔摩天大厦更是近在咫尺,附近更有西贡河上的帆船餐厅和歌剧院等,位置超好。
由于历史原因,这一带法式洋房建筑很多,许多酒吧等也是漂亮的法式小洋楼,到处可见欧美游客,西贡河的夜景也很迷人,彩灯装饰的游船在宽阔的西贡河上形成一道风景线,河边乘凉的民众和观景的游客熙熙攘攘很有点上海外滩的味道。河边还有专门出租塑料板凳的而且生意不错。
西贡河上取名艾丽萨号的帆船餐厅几层楼高,里面装有电梯,三扇风帆的灯光颜色不断变化,忽蓝,忽绿,忽粉红,与过往的游轮灯景和附近的摩天大厦夜景相映成辉。艾丽萨帆船餐厅虽然豪华,但餐谱显示只点普通晚餐并不贵。我在顶层室外餐厅落座,要了一瓶333牌啤酒和一份简单晚餐,十多美元而已。
艾丽萨号餐厅不但是欣赏西贡河两岸夜景的好地方,而且英文很好帅哥服务员很高兴与我聊天有问必答,让我对胡志明市年轻人工作、生活和理想追求了解了不少。看着眼前河滨大道上的摩的和汽车车流滚滚,望着周围越来越多的高层建筑,我感觉胡志明市真不愧为是当今世界的“摩的王国”。夜景有点后赶香港的胡志明市经济和旅游业已经扬帆。
俯瞰胡志明市迷人夜景的最好去处就是不远处的名片建筑金融塔了。胡志明市中心这座鹤立鸡群的摩天大厦2010年才建成对外开放,外观设计理念据说是取自越南国花莲花形状,里面商场、酒吧、影院和餐厅俱全。我进去时注意到海底捞火锅店也要在这里开张了。除了可以买票到顶端的瞭望台俯瞰胡志明市和西贡河全景外,其实到楼顶酒吧喝啤酒饮料更划算更爽,特别是夜晚瞭望厅关闭后,楼顶酒吧就是最佳选择。光线柔和的酒吧里面坐满了人还有歌手伴唱。我要了一扎当地啤酒,在酒吧窗边座位欣赏胡志明市市区夜景,越战的硝烟早已经被眼前的一片灯火辉煌所取代。结账时才知道只花了不到20美元,越南的物价的确还在便宜时期。
我发现胡志明市的主要景点建筑市政厅、统一宫、中国城和歌剧院主色调都是米黄色。距离西贡大酒店不远的市立歌剧院建筑黄色调中又很法国。这座哥特式建筑风格的歌剧院门脸儿很有法兰西艺术美。正门前两个白色的顶柱是两个裸着上身的欧洲美女雕塑,双手托住上面的屋顶,自然和谐。屋顶上面的白色石雕更为精美,是两个背长双翅全裸的西方美女天使手扶着圣琴,蓝天下洁白无瑕与歌剧院的建筑色彩十分协调。据介绍,市立歌剧院当年是参照法国同类歌剧院设计建成的,原名叫做西贡歌剧院。歌剧院周围的酒吧等建筑也是欧陆风情十足。
从歌剧院往前走不远就是旅游团必到的中央邮局和圣母大教堂,当地人称其为“红教堂”,是一座天主教堂。中央邮局有名主要是因为它是19世纪末法国建筑师埃菲尔的设计。很多游客也喜欢从这里邮寄越南风光明信片回家做纪念。与中央邮局比邻的圣母大教堂著名,也是因为这座教堂的历史。这座同样也是19世纪末法国殖民时代的哥特式红砖双塔尖顶建筑是胡志明市的地标建筑。据说,其设计是参照了巴黎圣母院,教堂前面4吨重的圣母玛利亚塑像是1945年罗马教会赠送的。
胡志明市最吸引游客的统一宫和市政厅都在附近。统一宫在越南实现祖国统一前是总统府。开放参观的多个大会议室、会见厅、总统办公室、贵宾厅和总统卧室等,地毯、吊灯和瓷器摆设十分豪华。地面四层的总统府大楼外面有喷水池和很多巨大的盆景,地下还有防空袭轰炸的作战室,墙上依然挂着当年的越战作战地图。跟当时在北越丛林中穿草鞋布衣奋战的胡志明相比,这总统府显得过分的奢华。统一宫非常值得一游,但需要在门外排队买票才能进入参观,门票很便宜。统一宫大院的的草坪上还摆放了油漆一新的越战时期的主战坦克和战斗机等,吸引了不少游客拍照留念。
西贡虽然改名换姓成了胡志明市,市区街头到处可见的宣传招贴画上也常见胡志明怀抱小孩等胡志明画像照片,但我只在市政厅马路对面的广场花园看到了胡志明的全身铸铜塑像,感觉像是见到了胡志明似的。
市政厅是一座1908年建成的法国风格建筑,很有点欧洲宫殿建筑气派。红色瓦顶下面是米黄色墙体,中间高出一层的钟楼上面是白色的西方雕塑,顶端飘扬着红色的越南国旗,整座建筑与不远处的市立歌剧院异曲同工地彰显着法兰西建筑和雕塑艺术美。傍晚,夕阳西下时拍摄的市政厅照片更有法式建筑格调美。
广场花园中轴线上的胡志明全身铜像背朝市政厅面向前面的市中心和西贡河。身着中山装的胡志明右手举起在挥手致意,脚下的黑色大理石基座上面用越南文刻着胡志明(1890-1969)字样。这是在胡志明市与胡志明合影的最好雕塑了。从这里走过广场花园、路过金融塔摩天大厦冲着艾丽萨帆船餐厅走就到了西贡河畔。所以,这里是观光游览胡志明市最好的地方了。周围餐饮、酒吧、商厦和饭店多多,我入住的西贡大酒店就在旁边。
我们这一代从小时候就天天听说的越南都与越战相关,知道西贡在南越,河内在北越。我认为胡志明市最难得、最应该花点时间参观的是战争遗迹博物馆。这座令人震撼呼吁和平的博物馆馆址,正是越战期间的美军情报中心。在这里,我看到了近代战争的残酷、无辜越南百姓对战争的控诉和民众对和平的企盼与呼唤。
在博物馆对外开放参观的4层展厅里,除了了大量美国等各国记者拍摄的令人毛骨悚然的战争惨状与恐惧照片,更有从枪支弹药到地雷炮弹到各种空投炸弹等杀人武器实物。一进展厅,在一扇和平鸽图案的玻璃上面记录着已被人们淡忘的越战历史时刻:1954-1975。
很多游客在一张英文展牌前驻足拍照。展牌上写着,越战期间有3百万越南人丧命,其中2百万是包括妇女儿童的平民百姓。还有2百万人受伤,30万越南人在战争中失踪。此时此刻,我脑海里面也想到了美国首都华盛顿的那面著名的“越战墙”。在这设计成v字形的黑色大理石碑墙上面,刻着5万多名在越战中死亡在异国他乡的美军官兵姓名。战争与和平。人类应该吸取战争教训世代争取和平。
参观这个展览的西方游客特别多,个个表情凝重。很多幅美军在越南使用生化武器后造成的畸形儿和极度残疾人的照片惨不忍睹令人心碎。一幅幅记录下战争中百姓特别是妇女儿童的恐惧与绝望的照片让人看到了越战的残酷和惨状。
战争遗迹博物馆室外还展出了越战期间美国空军的各种战斗机、轰炸机和直升飞机,美国陆军的各种作战坦克、装甲车、丛林推土机、迫击炮和燃烧弹等事物以及船头架设着重机枪的快艇等,可见越战对美国消耗也是很大。博物馆的馆徽令我印象深刻:蓝天下三枚往下投掷的炸弹背景前面一只洁白美丽的和平鸽。走出博物馆,仰望蓝天白云,我真希望看到和平鸽能永远在蓝天白云中自由翱翔。
作者: 谷世強


安吉美丽乡村又一家乡民开办的民舍
今年4月,我到大陆出差时,应朋友浙江安吉路得坦摩汽车部件公司总裁陈必君先生之邀,再次拜访了陈总花园般生态环境工厂,在安吉的民舍也住了两夜,得以深度游览体验了“绿水青山就是金山银山”的浙江安吉。今日绿水青山的安吉太美了,留给我的印象就两个字:震撼!
生态工厂 名花异树满园香
去年5月21日,我带一美国汽车部件公司的三位经理走访了多家台湾和中国大陆企业,选择合格供货商。位于浙北安吉县的路得坦摩汽车部件公司不仅技术产品一流,其青山翠竹环抱的环境、花园一般的厂区,更令我们一行耳目一新。我们如果早来一个多月,还能看到厂区里的油菜花开呢。

笔者(右一)2018年到访路得坦摩公司时与陈必君总裁(左一)和总工黄博士在厂区合影
知道安吉白茶的人多,但旅游观光过安吉美景的人少。位于长三角腹地的安吉,天目山环抱,翠竹成林,享有“中国竹海”美誉。别看安吉不大,我们入住的安吉万豪酒店门外,就是碧绿的高尔夫球场,还有小桥流水,周围杜鹃花开,放眼可见竹海茶园,鸟语花香。
面对“老美”们的啧啧称赞,公司老总陈必君先生自豪地告诉我们,2005年,习近平在安吉调研时,首次提出“绿水青山就是金山银山”的生态发展理念。如今,安吉的农业是生态农业,工业是生态工业,旅游是生态旅游业,路得坦摩汽车部件公司也荣获有最高级别的环保认证。
既然陈总再次热情邀请了,4月中旬上海拜访客户后,我就搭高铁到杭州,然后转乘汽车,很快就到了路得坦摩汽车部件公司。公司气派的办公大楼前面的电子屏幕,打出了“欢迎美国SCI国际市场咨询公司总裁谷世强先生来访”的字幕,门前粉红色的杜鹃花正在怒放,特别是办公楼门前新添置一大一小、外面烧有清明上河图案的青花瓷荷花缸,放养著引进品种的名贵荷花,显得更加雅致,更有点植物园感觉了。
陈总等陪同我在厂区漫步,随处可见陈总亲自规划栽培的名花异树。在一棵树下,草地上正盛开的一片鲜花衬托著的木牌,引起我的兴趣。木牌上写着:“原本山川,极命草木-路得坦摩心灵花园”,下面两行小字更有意思:“种桃种李种春风,养花养草养心灵”。这其实也是陈总这样的浙商企业家的情怀,不忘我们都是来自山川大地的原本,广种大自然赐予人类的名花异草奇树,一花一草一木植被安吉的生态产业。
漫步厂区,花香扑鼻,鲜花丛中满目葱绿。陈总如数家珍般给我介绍著北美海棠、名贵中国观赏竹、中药黄芪树、杜鹃、山茱萸、苦丁茶树,和散发著清香的好多海外引种树种名花。4月中旬这季节,厂区内盛开的杜鹃花最为花团锦簇灿烂夺目,让这个民营企业焕发出一种生机勃勃的艳丽美。
我们不经意漫步走到了工厂后院门前。职工宿舍楼、食堂和一个室外篮球场在后院,外来访客罕至。没想到,这厂区后院也是一样的绿草如茵,处处名贵观赏竹,两棵香椿树疯长高了,看来也不采摘。后院里面还有一块并非太湖石的观赏石,环境宜人雅致。陈总一边给我介绍他花了心血引种到工厂的各种名花奇树,一边随手摘下几颗青梅让我们品尝,感觉就像是在安吉观光一个生态产业植物园似的。
朝花夕舍 一尝道地农家菜
在美国,著名旅游景点附近一定宾馆饭店林立。这次我应陈总之邀深度游安吉,特别要求不住万豪酒店这样的外资豪华宾馆,希望帮助安排在农家院住两晚,零距离感受安吉的乡村。
原来,已然成为旅游观光、夏日避暑和考察热点的安吉,农家院早已升级替换成民舍民宿了。这民舍民宿比我概念中的北方农家院可是上档次多了,当然价格也要贵一点。我入住的民舍在当地小有名气,名曰“朝花夕舍”。老板娘将成语朝花夕拾改了一个字,这个舍字就是安吉有代表性民舍的意思了。
要知道,安吉在不久前的80年代还是浙江省的20个贫困县之一,污染严重。跟中国很多急于“脱贫致富”的县市一样,这里也曾不顾环保生态乱发展,拉丝厂、筷子厂、造纸厂并炸山开矿搞石材建材业,什么赚钱干什么,粉尘和水质污染严重,当地乡民连在室外晾晒笋干据说都难。那时,满目疮痍的安吉旅游业归零了,生态破坏了。
如今,我看到的的确是绿水青山、鲜花盛开的新安吉。越来越闻名的美丽乡村,和这里的竹海茶园杜鹃红带动了旅游观光业,生态民舍民宿业应运而生。现在,自驾游来安吉漂流泛舟、品尝鲜笋、观赏与竹海和水库相映成辉的映山红杜鹃园,以及来安吉避暑度假的,成倍增加,海外游客也不少。
我入住的朝花夕舍挺有特色,门框和院门都是竹子的。走进民舍,满眼的绿树、翠竹和盛开的杜鹃花,还有老板娘漂亮的花狗,大有安吉农家的感觉。
女老板娘吴雪芬勤快能干,人很热情。白天她要到附近的公司上班,早晚和节假日帮助打理民舍,她身体硬朗的父母早晨也来民舍帮忙,绿水青山中抓住机遇勤劳致富。因为她的朝花夕舍办得好,如今这位曾经是安吉普通乡民的女老板,微信朋友圈的访客朋友遍布海内外,其中也有我了。
清晨,我们尚未起床,老板娘就开车去市场采购新鲜蔬菜和鱼肉了,晚上她还要为宾客们掌勺呢。除了入住的,慕名来朝花夕舍品尝特色农家菜的也越来越多,名人也有。就在我入住朝花夕舍前两天,浙江省委书记夫妇还微服私访来这里品尝农家菜呢。
我抵达安吉的当晚,陈总就是在朝花夕舍招待我的。老板娘亲手炖的土鸡、鲜竹笋炒野芹菜、油炸小河虾、韭菜盒子和鲜鱼,道道菜都是农家做法,的确好吃。特别是老板娘最拿手的豆腐圆子,松软鲜美有弹性,堪比福州鱼丸。我们当晚喝的,也是当地用竹子绿叶挤搾出来的易拉罐装竹叶汁,清凉爽口。
特色楼房 家家户户办民宿
旅游资源丰富的浙江,是大陆民舍民宿产业起步最早的大省,而安吉的民舍民宿又是其中最具特色也特有品位的。我在安吉看到,乡村很多农民家的二、三层小楼都办起了民舍,房间和庭院设计更加讲究的民舍也不少。
朝花夕舍办得早,而且客房够档次够品位,突出竹韵特色,农家做法的地方美食又讲究色香味俱全,女老板又特别热情好客,所以远近闻名,生意越来越红火。朝花夕舍的几家邻居也都在修建,或者装修自家的新民舍,竞争带动了产业发展。

与北方的农家院不同,这里民舍很上档次。我在朝花夕舍的房间不但装饰讲究,舒适的大床、浴缸浴室和上网速度都跟高档星级饭店有一比。沐浴液、洗发精和护发乳以及毛巾、拖鞋等,也是参照国内高档饭店供给摆放。只是,晚餐丰盛,早餐我感觉挺好,但也有住客觉得相比星级饭店过于简单。住民舍就是住乡民家,我倒是喜欢乡民吃什么早餐我就吃什么,高档星级饭店的早餐很多过于复杂奢侈,当然也不环保。
我最喜欢起床后从我房间阳台上放眼望去,远处竹山竹海,眼前的庭院鸟语花香,池中鲜红的金鱼游来游去,一派南国绿水青山景象。
等我下楼到院子里拍照吃早点时,老板娘60多岁的母亲已经从后院竹林挖回来好多棵竹笋了,新鲜极了。我在朝花夕舍吃的第一顿早餐,就是用这新鲜竹笋给我做的一大碗鲜笋肉丝面,好吃!
美丽乡村 门牌成另类风景
路得坦摩公司陈总特意安排公司销售经理Joyce,开车带我看安吉的乡村。家住杭州、喜欢摄影的Joyce说我的运气特别好,自带小太阳,在安吉的两天都是天清气朗。我回来一看照片还真是的,除了安吉的竹海茫茫尽朝晖,就是安吉的满目青山夕照明。
汽车从朝花夕舍开出去不远,就到了也是隶属于横山坞村的苜莲青野乡。不看不知道,一看吓一跳,安吉的这个苜莲青野乡,真是我见过的最美丽乡村了。乡里的柏油路面非常干净,乡民的住房都是一个一个的独立院落,大多都是二、三层的白色调小洋楼,屋顶装有太阳能光板的很多,小楼房带车库的也多。我想,即使是欧美发达国家的富裕农民,到此一游的话,也会赞叹中国的美丽乡村。
我们在苜莲青野乡里面溜达拍照,看到好几家乡民拿出自家院里的一栋二、三层小楼房开办民舍,客房看上去都很够档次,生意似乎也都是越来越红火。我刚给一家名曰“原味苜莲生态餐厅”别致的竹竿外装饰小楼拍完照,不远处草地上,又见一块大石头上赫然刻着“苜莲青野民宿”几个被油漆成了绿色的大字,十分醒目。环顾四周,都是一个更比另一个漂亮的乡民小楼房,不远处的山坡上不是茶园就是竹林,真是美丽乡村原生态的美。
很快我们又驱车来到了也是隶属于安吉灵峰街道的蔓塘里自然村,这里也是浙江省的一处美丽乡村示范村。与苜莲青野乡一样,这里的乡民也是都住上了独立院落的二、三层小楼房,环境似乎更漂亮。我看到村里街道墙上的导游介绍说,蔓塘里有农家112户,村民400人,主要产业是白茶和黄花梨;当然,现在又有了民舍和农家乐餐饮。
除了蔓塘里村家家户户的小洋楼住房,和这里的绿水青山茶园美,给我留下深刻印象外,每户村民门口的门牌更让我长了见识。统一的扇面形状门牌上,除了门牌号外,还有该户人家被村里评为几星级美丽家庭等信息,大多都是五星级。门牌上面还用金色字样印有“我们的家规家训”,眼前67号院的家规家训是:“尊老敬贤,扶危济困。严以待己,宽以待人”。

如果户主是党员的,旁边还有一个同颜色的红旗形状标牌,上面印有党员户主的姓名和他的“党员先锋微承诺”,下面是该户主被评定的“党员先锋星级”。我走入的几家民舍女主人都自豪地说,村里真是夜不闭户,文明和谐安全得很。
蔓塘里村的村民小洋楼,屋顶安装有太阳能光板的更多,村里街道干净得一个纸片我都没有看到,垃圾听说都是严格分类收集处理的。在村里的听月楼戏台旁边有个三思堂,与听月楼一样都是江南风格老建筑。三思堂旁边一处老宅的墙上有一“潘氏古宅简介”,说此处是清代浙北民居。抗战时期,这里曾经是新四军王必成将军驻地和伙房,所以后人也称这为新四军食堂。
安吉最有名的“美丽乡村”应该是余村。我们到达时午后的阳光还真热,但见这里的停车场停了好几辆旅游大巴,我们遇到了头戴同样颜色式样和打着同样遮阳伞的旅游和政府官员考察团好几个,余村够火!
竹海茫茫青山环抱的余村的确挺美也够富有,到处可见村民们居住的漂亮小楼房,到处鲜花盛开。
余村如今最著名的就是“两山公园”。游客们纷纷在公园水塘中的一块巨石前面拍照留影,巨石上面雕刻着两行油漆成鲜红色的大字:“绿水青山就是金山银山”。
据说,2005年8月15日,时任浙江省委书记的习近平就是在这里提出的“两山发展理念”。有意思的是,安吉的这块“两山”理念纪念碑高出水面8.15米,重88吨,都有政治讲究。安吉如今的确是满目的绿水青山了,乡民真富起来了,近200个各具特色的美丽乡村已然成为旅游热点了。

杜鹃花海 一片斑斓映碧波
唐诗中咏杜鹃花的很多,因为杜鹃花形特别好看,颜色姹紫嫣红,春天开得漫山遍野,有映山红、照山红和山石榴等美名美誉。穿过安吉满山的竹海和茶园,Joyce顺着安吉的山路借助GPS导航,又带我来到安吉老石坎水库附近的村庄。
4月中旬,这里的杜鹃园早已经在清澈的水库前面开成了花海,红杜鹃、粉杜鹃、白杜鹃还有黄色的杜鹃争奇斗艳,满眼山花烂漫。最让人惊艳的是,这安吉映山红杜鹃园不但规模壮观,与水库的碧波荡漾相映成辉,花海背后的山坡上更是翠绿色的竹海大背景,在阳光下红绿相间,几棵青松点缀其间,油画一样的画面,美呆了!
我们是在夕阳西下时,开车前进这个游人不多但却美艳绝伦的杜鹃园的,太不虚此行了。安吉老石坎水库报福村的这片超美竹海杜鹃园,目前还真是藏在深山人未知,所以游人不多,我们得以尽情赏花、赏水和赏竹海拍照。真是国色天香的美丽乡村,早晚会成为旅游热点的。
游罢杜鹃园,我意犹未尽地告别报福村的杜鹃园,要返回朝花夕舍时,脑海里面忽然想到了唐代大诗人白居易的名诗《大林寺桃花》:“人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。长恨春归无觅处,不知转入此中来。”人间四月芳菲尽,安吉杜鹃映山红。我确信,此时此刻我眼前的满目竹海青山和如此美艳绝伦的杜鹃花海,一定比白居易当年惊艳的山寺桃花壮观美丽多了。


作者:董洁林(清华大学中国科学技术政策研究中心兼职研究员)
原载:《知识分子》微信公众号 原责编: 陈晓雪
《海外华人网》编者按:
“转载”不代表本网站的观点。本文试图阐述美籍华人在中美大国博弈这样的大背景下所面临的困境,可以结合本网站3/24的《帝国阴影下的美国华人》一起阅读。但是,希望读者明白,作者作为中国智库的研究员,其思想和视野有其自身的局限性。身在体制内,有些观点也未必能够公开发表。另外,本文的有些观点和所谓“事实”,未必经得起推敲,甚至可能误导。略举几例:
其一,文中所说“直到二战期间这些不合情理的限制条款被逐渐取消前,华人一直被隔离居住在所谓的“中国城”里自生自灭。” 华人从来没有被(美国)强迫隔离居住在“中国城”。恰恰相反,“中国城”这样的国中之国的存在,恰恰是美国伟大和包容的证明 (《THE STORY OF CHINATOWN》)。老一辈华人选择居住在“中国城”内,更多的是因为自身语言和文化的因素。
其二,毫无疑问,美国的《排华法案》玷污了美国的伟大和包容。美国参、众两院虽然在2011年和2012年分别通过了表示对《排华法案》的“遗憾” (regret) 的“决议案” (resolution), 但是无论美国国会,还是美国政府,从来没有就《排华法案》正式道歉,更别说赔偿了。
其三,绝大多数华人在美国是安份守己的,是“模范种族”中的一员, 但是确实有极少数的“害群之马”。在美国虽然诉讼遍地,但是美国法律的基石是”Assumption of Innocence” ,政府想要坐实“间谍罪”并不容易。有些华人被告自身并非完全清白,甚至未必完全无辜/无错。美国的种族主义虽然仍然若隐若现,但是不是每个个案都是因为种族因素。
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目前,中美关系面临一个转折点。过去四十多年无数人千辛万苦构建起来的两国之间的桥梁不时传来嘎嘎的断裂声。中美矛盾从贸易之争和知识产权之争,现已拓展到对科技和教育领域交流的限制。在这场争斗中,最为不安的莫过于美籍华人了。许多原本全球化时代的正常行为,瞬间就变得政治不正确甚至不合法规了。而来自官方的压力和民间的冷嘲热讽让很多人噤若寒蝉、甚至不堪重负。
历史上,华人在美国遭受过严重的种族歧视和排斥,直到二战后处境才有所好转,并为中美两国的交流和繁荣做出重要贡献。然而,种族主义并未销声匿迹,中美摩擦加剧之时,其显示出强大的黑暗力量。
本文回顾了华人在美国的历史和现状,意在对美国政府的一些做法表达严重关切,也希望为打破部分人对穿梭于中美之间的美籍华人的偏见提供些许背景。
打开美国排华尘封的历史
1849年,两名中国男子在海上飘了几个月后,来到了传说中遍地黄金的美国港口三藩市。他们是最早到达美国的华人。当时,全世界的淘金者蜂拥至三藩淘金。而一些美洲白人在亚洲招募劳工,半蒙半诱地将许多中国人弄上了驶向美州的船。
这些中国人被称为“苦力”(Coolie)。
来到美国的华人淘金者,有的可能找到了黄金,但大多数人一无所获。
随后,美国开始修建横跨美国大陆的铁路,人们转而成为铁路工人,更多的华人陆续来到美国。这条铁路主要由两家公司负责建设,联合太平洋公司负责东部铁路的修建,劳工主要是来自爱尔兰的新移民。而西部铁路段由加州中央太平洋铁路公司负责,该公司的第一任老总是老斯坦福,雇佣的劳工中约80%是华人。
西部这段路多山,经常需要穿山打隧道。当时用的都是手工工具加炸药,工程难度很大、也很危险。这些刚从中国农田里走出来的农民工们,肯吃苦耐劳,很快就学会使用新工具。修铁路的日子虽然辛苦,但工钱还算公道,华工们还是快乐的,他们的劳动能力和美德也在美国得到认可和肯定。
1869年铁路完工,美国经济不景气。同时,大批从战场上退伍的军人、获得自由的南方黑奴、修完铁路的工人一下子都涌入了劳工市场,就业竞争非常激烈。此时,旅美华工已接近10万人。由于华工们劳动名声好、对工作条件和工资要求也较低,很多资本家更愿意聘用华工。特别是当爱尔兰劳工罢工的时候,华工常常被资本家招为替代工人。华工在劳动人民之间的竞争中展现出来的“优势”,招致其他族裔工人们的怨恨,于是一些人寻找各种借口欺负华人,暴力事件频发。
“排华”最早是从华人聚集的加州开始的,后很快蔓延到全国。除了种族之间文化隔膜的原因,排华的主要理由是勤劳节俭的华人占了其他人的工作,这个理由在经济不景气的时候格外有煽动性。
1882年,旅美华人的噩梦正式开始了——美国国会通过了“排华法案”。该法案不仅限制新移民来美国,已经在美国的华人也不能和妻儿来此团聚,更不能在这里结婚生子。如果这些华人离开美国,能不能再回到美国就难说了,而留在美国也基本上不能成为美国公民,甚至不能成为法庭证人。1924年,美国国会扩展了“排华法案”,将这些限制强加给所有亚裔种族。直到二战期间这些不合情理的限制条款被逐渐取消前,华人一直被隔离居住在所谓的“中国城”里自生自灭。
值得一提的是,在排华最为狂热的19世纪晚期,良知仍然存在于美国社会。1882年,麻州参议员George Frisbie Hoar认为“排华法案”“将种族歧视赤裸裸地合法化”。1893年,麻州众议员Elijah Morse说,“第52届国会通过的排华法案(Geary Bill),我认为是不人道和不公正的”。从1870到1890年间,著名作家马克.吐温也是这段历史的目击证人,他用善良和公正的笔不断为华人的不公平遭遇呼吁。
麻州众议员William Everett在1893年国会就“排华法案”的听证会上的发言是这么说的:
“让我告诉你们,那一天总会到来的,也许是两百五十年之后,那时,太平洋海岸边(加州)的先生们的子孙将悔恨今天你们对中国人的做法,他们将更愿意和我们麻州人一起,而不是像加州人一样,公平地对待中国人。”
2009年7月,加州政府终于为那段对中国人歧视的历史正式道歉。2011年和2012年,美国众议院和参议院先后就历史上的排华法案正式向美籍华人道歉。这比William Everett先生预期的要早了许多年。这些故事说明良知可以跨越种族的隔阂、穿透国家的界限,在历史长河中折射出温暖的光芒。
回首美籍华人过去一百多年的历史,还可以发现先辈们经由了一个从小事失语到大事失权、从个别冤案到最后整体被迫害的一个过程。今天美国已经比“排华法案”的时代进步了很多,美籍华人也增长到了四百多万,但是,无论是总人数还是政治参与度,在美华人目前都还是弱势群体。另外,不公正的种子永远都会存在于人类某个阴暗的角落,随时在寻求合适的土壤和气候再次生长,危害今天生活在美国的华人和他们的子孙。

美国第一条横穿东西的铁路通车时,参加这条铁路修筑的中国劳工在欢呼庆贺。图源:”B&H”, illustrator; sketch by Joesph Becker. Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=8401929)

美国华人人口统计。图源:The Rocky Road to Liberty: A Documented History of Chinese Immigration and Exclusion. 胡声、董洁林编
“修昔底德陷阱”边缘的两个大国
中美于1979年建交后,两国的交流在很多人的努力下慢慢建立起来。穿梭于中美之间的美籍华人,对修建两国之间的交流“桥梁”起到了巨大的作用。两国的经济繁荣与和平相处对整个世界都是福祉,也是全球化非常重要的部分。可以说,四百多万美籍华人对于中国和美国都是非常重要的战略资源。事实上,如果把亲华的美国人和亲美的中国人都清干净了,两边阵垒分明,那么桥梁断了就无人修补了。
我从2010年就开始关注两国就海外华人进行惩处的一些案例。虽然每一个群体都不可避免地存在一些过分贪婪、以身试法的人,但政府放大实情甚至迫害无辜者的情况也时常发生。例如,美国物理学家郗小星教授案和美国气象局专家陈霞芬案,都是明确无误的冤案。
前几年大都是零零散散的个案,最近一年,美中关系直转急下,美国政府频频出招,一会儿要求能源部严防死守,一会儿下令美国国立卫生研究院(NIH)清理门户,一会儿又敦促美国国家科学基金(NSF)严格把关。本来国际合作非常活跃的科研领域,大有逐渐走向封闭的迹象。
显然,无论是在中国还是美国,都有部分人无视移民的贡献,指责他们在全球化过程中占到“好处”或给对手送去“好处”。每次美国方面传来某个华人被整肃的消息,中国和美国都会有人在兴奋地叫嚣:活该!活该!甚至有人把中美摩擦归因于个别美籍华人的行为不端。
真是这样吗?当然不是!在风和日丽的日子,需要万千蜜蜂采集花粉才能酿得佳蜜,它们是采蜜的功臣。当狂风暴雨来临,百花凋零,无论是辛勤的蜂、或是懒惰和违法乱纪的蜂,都是无辜的。蜜蜂岂能左右世间风雨?
中国过去40年的快速崛起,让世界震惊。很多人担忧这个大国将给世界带来难以承受的冲击。作为构建目前世界秩序、并领导了世界七八十年的美国,自然会对未来谁来领导世界、以及美国的前途等问题格外关注和警惕。我不知道美国有没有能力遏制中国崛起,但我可以确信,美国不愿意再帮助中国进一步发展了。可以理解,谁会支持竞争对手来打败自己呢?
有人说,今天中美两国已走到了“修昔底德陷阱”的边缘,四周冷风强劲地吹。所谓“修昔底德陷阱”,指的是一个新崛起大国必须以战争方式挑战守成大国方能成为新霸主的历史现象。只是,大国之间是战还是和,根本不是美国华人能左右的。拿美国华人撒气,让他们成为两国矛盾激化的替罪羊,既不明智、也不公平。
也许有人会问,个别美籍华人行为不当会不会成为触发两国摩擦升级的事件呢?如果各位去看看历史就会自己得到答案。印尼屠杀华侨、越南排华等事件,祖国什么时候卷入过?可以想象面对强大太多的美国,无论发生什么情况,在美华人只能自求多福。触发两国踏入“修昔底德陷阱”的,可能是朝鲜、也可能是台湾、南海的某个岛国,但不可能是美籍华人。
我也要强调,美籍华人需要加强法律意识、合规行事,更不要做伤害雇主和所属国的事情。但是,我也希望大家对服务多国的科学家们保持善意,他们不仅没有错,反而是人类科学创造和传播的功臣。无论他们的科研资助来自哪个国家、以哪所大学和机构的名义发表科学成果,最后这些成就都属于全人类。在对人类科技创新历史进行了大量研究后,我知道,科学家的个人所获(无论以何种方式获得)、相对于其对人类的贡献来说,都只是沧海一粟。如果有人由于国家之间的摩擦、或自己的偏见去中伤他们,既伤害了无辜的科学家,也将伤害造福人类的科学事业。

普林斯顿博士生王夕越(王夕越妻子提供)
据报道北京转变立场,德黑兰囚禁千日的美籍华裔学者,普林斯顿博士生王夕越,有望回家。
王夕越是美国普林斯顿大学历史系的博士生,2016年赴伊朗从事学术研究期间,同年7月被德黑兰当局逮捕,以“间谍罪”判刑十年。王博士的妻子曲桦三年来一直为营救丈夫而奔走呼号。这个妻子非常不易,也挺有智慧的,尽量不要去碰政治,强调从“人道主义”方面营救。

2010年12月1日,中国新闻周刊以“我和塔利班面对面:北京80后只身深入阿富汗”为题,发表介绍王夕越的专题。(网上截图)
美帝在世界面前还是很在乎自己的人民,要不然也不会这么“软弱”而被要挟。只是,美帝这几十年来对伊朗扣留人质的流氓行经,好像一直无能无力。各种招数使尽,效果甚微。从里根到奥巴马,伊朗总是能以人质要挟美帝。美国政府有时会冒着被国会调查跟伊朗作交易的风险以换取人质的安全返回。据报道1981年里根为了”52 位阶级兄弟“,不惜与伊朗进行以武器换人质。当年可是一个”大丑闻“啊。习惯了”草菅人命“的政府的人们,估计很吃惊啊。
王博士因为被控进行“间谍”活动,营救起来自然更麻烦。不管其是否因为从事“间谍”活动被捕,还是因为美伊关系被捕,美帝都责无旁贷。不知美帝在营救王博士上下了多少功夫。不过应该可以肯定,中国政府愿意改变立场,出手相救,美帝一定是放下了身段,“恳求”了中国。
中美双方如果能够合力营救这位美籍华人,那确实是一段佳话。也让旅居美国的华人感到一丝温暖。以前中国政府为了避免外交麻烦,即使对海外的中国公民的关照也有很多不到位的地方,更不要说已经取得外国国籍的华人。王博士出事后,中国一直以中国不承认双层国籍为由拒绝介入,不知为何改变主意了。不管怎样,海外华人应该欢迎中国介入营救。
可是,这个王博士肯定不是一个让家人省心的人。所谓“君子不立危墙之下”,这个丈夫当初轻率地进入跟美国处于“敌对”状态的国家,如果不是读书读傻了,那就很让人猜测其目的。如果身负“间谍”重任,那也是太高估自己了。
作者:

吃了“乱炖”,喝过“鸡汤”,汤足饭饱,神清气爽,我们也凑热闹,玩个穿越。
穿越之前,伸伸腰,踢踢腿,做点准备活动。真正的吃货是好吃好做好学,人称“三好吃货”。前两章都是讲宰相的故事,那么宰相是神马?“宰相者,上佐天子,理阴阳,顺四时,下遂万物之宜,外镇抚四夷诸侯,内亲附百姓,使卿大夫各得任其职也“(西汉宰相陈平语),一句话,是对皇帝(君主)负责、总揽政务的人。事实上,宰相,只是中国国历史上一个泛指的职官称号,作为一个真正的正式的官名,“宰相”只在宋辽对峙时的大辽出现过!宰相的正式官名跟随朝代的更替,曾经出现过:相国、丞相、大司徒、侍中、中书令、尚书令、同平章事、内阁大学士、军机大臣等等多达几十种官名。比如,热播的芈月传里有个宰相樗里疾,他在当时的正式官名是左丞相;那个半部论语治天下的宰相赵普,他当时的正式官名是门下侍郎、平章事。宰相的权力也随着朝代轮替,中央集权的强化,黄鼠狼给鸡拜年,一年不如一年,到了清朝宰相的名字又臭又长,变成了皇帝的高级跟班。之所以搞出这么多花里胡哨儿的名字来,估计是皇帝老儿闲得慌,一朝天子一朝臣,人要衣服马要鞍,找些文邹邹的人,来玩个川剧变脸,彰显新朝新气象。好在我们也不是历史学家,折磨多名字,记住了也没啥用,还不如记个菜名,餐馆点菜多实惠。再说,宰相多好记。
古往今来,两千多年的封建王朝风流史上,真正能让我们耳熟能详的宰相,偶以为有两位:丞相诸葛亮,宰相刘罗锅。前一位是他太有名,从小到大他出现的次数太多,你没法记不住;后一位是满大街电视剧宰相刘罗锅,加上有个逗哏的和中堂,耳朵被动长茧,你无奈只有记住。现在都喜欢八卦,偶也来和大家八一八(偶不用扒,那字老让人联想起扒粪,八字吉利又简单,耶)他俩的八卦,既满足了好奇心,又完成了求知欲。
花开两朵,各表一枝。先八八孔明诸葛亮。诸葛亮,山东琅玡人,没错就是琅玡榜的琅玡,后迁居南阳。琅玡,是古地名,秦朝统一全国后,设琅玡郡,为三十六郡之一,现今属于山东临沂。琅玡是个名人辈出的地方,“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”,其中的“王”家,就是指琅玡王氏,魏晋南北朝顶级士族,白金贵族俱乐部成员,家族中当过大官、成家成名的乌泱乌泱的多了个去,王羲之、王献之就是琅玡王氏中出名的两个。以后偶会详细聊聊王氏名人。神剧琅玡榜是描述南北朝南梁年间的事,因此琅玡榜、琅玡阁肯定不关山东琅玡鸟事,好在安徽滁州有琅玡山,想必是琅玡阁所在。好了,赶紧绕回来八卦诸葛亮。史载诸葛亮是也是美男子,长得比当下台湾省的猪哥亮至少高十八个档次之多。但是,他的妻子奇丑无比,《三国志·诸葛亮传》记载:黄承彦者,高爽开列,为沔南名士,谓诸葛孔明曰:“闻君择妇,身有丑女,黄头黑色,而才堪配。”孔明许,即载送之。时人以为笑乐,乡里为之谚曰:“莫作孔明择妇,正得阿承丑女” 。偶读完此段,对诸葛亮的景仰之情如滔滔江水连绵不绝!美男子娶个黄头发黑皮肤的丑女好难,娶了丑妻,被时人取笑而镇定难上加难,扬名立万,衣锦还乡之后,不负糟糠之妻,难难难!真是天下第一极品帅锅好丈夫也。偶小人之心度君子大肚子,斗胆猜一下,诸葛亮娶丑妻的几个原因:一,地域歧视。外来户搞不过坐地户,外乡人受尽白眼,不好找媳妇;二,不是高富帅。南阳耕读,凤凰男一枚;三,人力资源。未来的岳父黄承彦人脉深厚,属于领英(Linkedin)里朋友超多,微信里刷爆朋友圈的牛人,还与官联姻,万一没有人三顾茅庐,岳父就是最好的备胎。四,有可能黄承彦考验自己,黄头发兼黑皮肤,这基因得多强大才有?!五,我不入地狱,谁下地狱,从基因改良出发,为人类进化做贡献。六,黄承彦家居沔阳,沔阳三蒸是诸葛亮的最爱(此处偶哈喇子流了一地)。汗,最后一个理由属于满嘴跑火车,因为沔阳三蒸据传始于元末明初。偶在想,三国时毕竟信息太闭塞,没电视,没网络,如果诸葛亮活在当下,著名的音乐家、发明家、演说家、散文家兼湿人兼帅锅,一定有多少女孩纸举着牌子高喊,“亮哥,亮哥,我爱你!”,他能否糟糠之妻从一而终,真要打个问号。偶灵光一闪,连他的粉丝团名字都起好了—-凉(亮)粉!
诸葛亮还是个发明狂人,八卦阵、孔明灯、孔明锁、诸葛连弩、木牛流马等都出自他手。据说木牛流马驼一年的粮食每天能行二十里,且能够在崎岖不平的蜀道上行走,关键是这东东不吃不喝,不拉不尿,绿色环保,百公里油耗为零,无噪音无污染,放在今天,绝对属于热销环保百度排名交通工具第一。肿么好的交通神器,为啥木有传下来拧?吃货还是要说吃,关于诸葛亮的其他发明都可以装清高,翻眼皮,但是他发明的有个东东必须肃然起敬:馒头!据《诚斋杂记》记载“孔明征孟获。人曰:蛮地多邪,用人首祭神,则出兵利。孔明杂以羊豕之内,以面包之,以像人头。此为馒头之始。”诸葛亮南征孟获,南蛮之地,瘴气湿重,当地有用俘虏首级来祭祀神灵祈求保佑的传统,诸葛亮宅心仁厚,改用馒头祭祀,当时称为蛮首,后演变为馒头。三国志也有这样记载:“诸葛亮平蛮回至泸水,风浪横起兵不能渡,回报亮。亮问,孟获曰:‘泸水源猖神为祸,国人用七七四十九颗人头并黑牛白羊祭之,自然浪平静境内丰熟。’亮曰:‘我肉代之,为言‘馒头’奠泸水,岸上孔明祭之。祭罢,云收雾卷,波浪平息,军获渡焉。”由此一个伟大的发明诞生。当然也有人说,馒头不是诸葛亮发明,在他之前就有馒头存在了。偶很是好奇,馒头如是南征孟获的杰作,何时传到北方,成为北方人的主选面食,不论怎样,馒头不分大小,饮食不分主次,人不分南北,馒头已经成为吃货们不可或缺的一道面食。
白驹过隙,岁月如梭。一万年太久,只争朝夕。我们乘坐“时光隧道”号高铁,从三国直穿大清帝国。康熙五十八年(1719年),山东诸城,一个三代官宦世家的刘姓大宅里诞下一男婴,取名刘墉。五年后,他的父亲刘统勋高中进士,一路高升,官至宰相;数十年后,他以官二代,恩荫举人身份参加会试和殿试,进士及第,也步入仕途,最后官至一品。他生在太平盛世,死后褒奖箩筐,与纪晓岚、和珅并称为乾隆朝三大中堂,被誉为清代四大书法家之一。后世称其“宰相刘罗锅”。不过,刘墉倒也没有电视剧里那样伟光正,史载他不算罗锅,为官也有不少闪失,遇到和珅“委蛇其间,惟以滑稽悦容其间”,没有蛮干大干快干,也没有大智大勇斗和珅。与他老子刘统勋相比,其从政能力属于清汤挂面,中规中矩。偶查阅一番,没有找到刘墉有关吃的轶闻,吃荔浦芋头乃后人杜撰。虽然如此,还是有吃货嗅出了商机,网上查现在有刘罗锅煎包加盟热卖,号称刘罗锅发明此包,这真是应了一句老话:天不怕,地不怕,就怕吃货有文化。
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作者:
天有不测风云,人有旦夕祸福。
蜈蚣百足,行不及蛇;
家鸡翼大,飞不及鸟。
马有千里之程,无人不能自往;
人有冲天之志,非运不能腾达。
文章盖世,孔子厄困于陈邦;
武略超群,太公垂钓于渭水。
……
呜呼!人生在世,富贵不可尽用,贫贱不可自欺;
听由天地循环,周而复始焉。
民间另有吕蒙正《祭灶诗》一首,流传甚广:
一碗清汤诗一篇,
灶君今日上青天;
玉皇若问人间事,
乱世文章不值钱。
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作者:

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作者:
前言
历史是人创造的,也是吃货创造的。
历史可以是沉重的,也可以是调侃的。
在吃中学,在学中吃。如果历史是一味佳肴,不吃都很难。
一日三餐始于宋朝,我们的吃货学历史就从风花雪月的宋朝开始 —
第一章 吃喝定天下
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